元宵佳节将至，象征团圆齐全的元宵成为节日餐桌上的主角。本年，除了传统的芝麻、花生馅料，融入中医药文化的"养生元宵"正悄然兴起，为传统好意思食增添了一抹健康色调。

这些养生元宵战胜"药食同源"理念，在知足味蕾的同期兼具宝贵功效。湖南中医药大学第一附庸病院药学部副主任廖建萍先容了几款允洽家庭好处的药膳元宵，让市民在品尝传统的同期吃出健康。

1.肉桂豆沙元宵：温中散寒的“小暖炉”

材料：肉桂粉、红豆沙、糯米粉。

制作体式：在传统红豆沙馅中，加入研磨精细的肉桂粉，充分拌匀作念成馅料。糯米粉加温水和匀成团，分红小剂子包入馅料，搓圆后下滚水煮熟即可。

允洽东说念主群：平日怕冷、腰膝酸冷、容易痛经的女性，卤莽接续感到相知冷痛的东说念主群。

扫视：妊妇不宜食用；体质酷暑、易上火者不宜食用；月事量过多及有出血倾向者慎食。

2.玫瑰陈皮元宵：节后消食的“解郁丸”

材料：糯米粉、干玫瑰花碎、陈皮、山楂、白砂糖。

作念法：陈皮泡软切碎，山楂去核蒸熟捣成泥状，与玫瑰花碎、白糖拌匀作念馅；糯米粉加温水和成柔嫩面团，包入馅料煮熟即可。

允洽东说念主群：节后饮食积滞导致的消化不良、腹胀不适、食欲黯然者；或因肝气不舒所致胸闷腹胀、食欲黯然者。

扫视：玫瑰有活血作用，孕期不宜食用；糖尿病患者不宜用。

3.茯苓薏米元宵：健脾祛湿的“清说念夫”

材料：糯米粉、茯苓、炒薏米、山药、熟芝麻、白砂糖。

作念法：茯苓、薏米、山药、芝麻打成细粉，与糖夹杂制成软糯馅料，糯米粉揉皮包裹馅料，开云搓圆煮熟即可。

允洽东说念主群：脾胃朽迈、潮湿重、舌苔厚腻、便溏泄泻者。

扫视：薏米性凉，妊妇需慎食；茯苓薏米利水作用较强，尿频者不宜多食；糖尿病患者不宜食用。

4. 桂圆红枣元宵：养血安神的“好意思东说念主汤”

材料：糯米粉、桂圆肉、红枣、莲子、干桂花、小数蜂蜜。

制作体式：将桂圆肉切碎，红枣、莲子蒸熟捣成泥，拌入桂花与蜂蜜调成馅心，包入糯米皮中即可。

允洽东说念主群：气血不及、面色萎黄、头晕目眩、寝息不安者。

扫视：体质酷暑、易上火者不宜多食；糖尿病患者慎食；如有伤风发热、痰多咳嗽或体内干冷较重者，暂时不宜食用。

廖建萍十分请示，元宵属于高热量食物，具有粘性强、不易吞咽、难消化等特色，统统东说念主群均应适量食用，尤其是老东说念主、儿童及消化功能弱者。3岁以下幼儿因吞咽才调尚未发育统统，食用元宵存在卡喉窒息风险，需非常警惕。

“中医庄重辨证施治，上述元宵虽有养生作用，但市民需把柄自躯壳质选择，不宜盲目跟风。”廖建萍示意，在享受传统好意思食的同期，科学合理的饮食习尚更为进攻。

潇湘晨报·晨视频 记者张紫娟 通信员王鑫

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